重ね煮レシピ

◆牛乳不使用!なのに度のレシピよりおいしい!あさり豆乳チャウダー《クリスマスごはんレシピ》

クリスマスメニュー.jpg

昨日から
お子さんとの楽しい

クリスマスに作ってほしい!!
クリスマスごはんをご紹介しています!

 

昨日は
サフランライスをご紹介しました。

 

オリーブオイルなしでも
美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね!

 

今日は、
牛乳不使用なのに
どこのレシピよりおいしいと
評判の重ねておいしい♪

《豆乳チャウダー》
ご紹介をします!

豆乳チャウダー2.png

 

ブイヨンなしでも
こんなにおいしい!!
スープが作れます♪

 

【材料と作り方】

 ------〇------

味噌  小さじ2
あさり 150g・・・塩抜きしておく
人参  45g・・・  厚めの色紙切り
たまねぎ 80g・・・1cm角のあられ切り
じゃがいも 100g・・・1cm角のあられ切り  
キャベツ 80g ・・・ 色紙切り
------------------

水  2カップ 
豆乳 1カップ 
塩 小さじ1弱
こしょう 少々
パセリ 適量

 

 

1.  図のように材料を重ねて、
ひたひたの水を加えて、
フタをして中火にかける。

 

2.湯気が出たら弱火にし、
野菜が柔らかくなれば、
残りの水、豆乳、塩を加えて
味をととのえる。

 

 

【今日のポイント】

☆先に塩で濃いめに整えてから
豆乳を入れてください。

 

豆乳を加えた後は
煮立たせないように
してくださいね。

 

器を変えるだけで
おしゃれになるので
ぜひ作っていてくださいね!

 

牛乳も不使用!
なので牛乳が
飲めないお子さんと
ご家族が笑顔で食卓を

囲めます!

 

お子さんたちが楽しみにしている
クリスマスを
家族全員がハッピーに
なれるメニューで
お過ごしくださいね!

 

また、
明日メールしますね♪

卵・乳製品不使用!ひな祭りごはん

カンタンで美味しい「重ね煮」を体験できるPDF冊子をプレゼント!
家族みんなの体調を整え、健康をつくり上げる「食べ方」の知恵をお届けします。

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この記事を書いた人

譲原聖子 菜の花 重ね煮アカデミー

譲原 聖子
重ね煮アカデミー® 菜の花 代表

次女が生後4か月で重度のアトピーと診断。もともと料理が苦手。カンタンで油も砂糖も使わない「重ね煮」に出会い、娘の肌が数ヶ月で無理なく改善。 同じようにアレルギーのお子さんを持つママたちに「重ね煮」で健康になる知恵をお伝えしています。

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