一昨日から、
クリスマスごはんの
ご紹介をしています！
昨日は
あさりの豆乳チャウダーを
ご紹介しました。
今日は
簡単！おいしい！
《お魚ハンバーグ》の
ご紹介をしますね！
お肉も美味しいけれど、
お魚も美味しいので
ぜひ作ってみて
くださいね。
【材料と作り方】
いわし、えび
あじ、さわら、いかなど 350ｇ
玉ねぎ 50ｇ・・・みじん切り
生姜 10ｇ・・・すりおろす
味噌 小さじ２
塩 ひとつまみ
片栗粉 適量
大根 ・・・ おろす
酢
しょうゆ
１．魚を細かく切ってたたき、
玉ねぎ、生姜、味噌、塩、片栗粉と
混ぜ合わせる。
２．丸めて、薄く油をぬったフライパンで焼く。
３．大根おろし、酢醤油を添えていただく。
【今日のポイント】
☆手に入る魚で作ってみてくださいね。
2種類以上混ぜた方が風味が増して
美味しいように思います＾＾
☆フードプロセッサーがあれば
材料を全て入れて、
混ぜれば手早くできます＾＾
★応用編★
＊ハンバーグではなくても
丸めてお鍋にいれても
いいですよね。
＊焼かずに、丸めて揚げても
おいしいお魚団子になりますよ。
海苔ではさんでもいいですね。
