IHでも問題なく重ね煮はできます(*^^*)
IHでも、お鍋の中で対流を起こすことが
出来るので、作れます！
私も以前はIHを使っていましたが、
問題なく作ることができました。
IHは、掃除も楽ですし、
火が出ないので、
小さいお子さんが
いるご家庭だと安心ですね。
私は、個人的に電気で料理をするよりも
火で料理をしたほうが自然な気がする
のと、
炒り上げる際の火加減などは、
ガスのほうが調整しやすいように
感じたので、
ガスで料理するのが好きです♡
ご家庭の生活スタイルで選択できるといい
ですね。
しかし、電子レンジでは、対流を起こす
ことはできないので、陰陽調和の重ね煮
料理は、作ることはできませんので注意
してくださいね。
電子レンジは、マイクロウェーブ波を照射
することによって組織の中で生じるエネルギーで
加熱をするテクニックです。
今は、
オール電化の家庭も多いと思うので、
ご家庭のライフスタイルに合わせて
気楽に重ね煮を楽しんでくださいね♡
