料理が苦手でも大丈夫!アトピーはおうちごはんで改善できる!

★重ね煮アカデミー® 養生科

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養生科の概要

 

養生科は、重ね煮アカデミー®の入門クラスです。オンラインで開催しております。


当クラスでは「食と身体の関係」について学び、食べることで内外から健康な身体と心を保つための知恵とレシピを学び、ご家族、ご自身の体調管理をするための意一生ものの食の軸となる「養生法」を身につけます。

養生科の実習
養生科

養生科はこんな方におすすめです

  • アトピー、喘息、花粉症のアレルギーを改善したい
  • 風邪を引きやすい
  • ご主人、お子さんの野菜嫌いをなくしたい
  • ご家族、ご自身が慢性疾患で悩んでいる
  • 料理が苦手だけど、家族に「おいしい」と言われたい

生徒さんのお声

養生科を修了した生徒さんの喜びの声を一部をご紹介いたします。

(渡辺久美さん 小3のママ
京都府在住)

娘のアトピーと頑固な便秘に悩んでいました。

重ね煮をはじめて府立医大の便秘外来でも改善しなかった8年間悩み続けた娘の頑固な便秘がたった1ヶ月で改善しました!!

そこから、娘のカサカサ肌が少しずつしっとり肌になってきました!

最初は中々、重ね煮ごはんを食べてくれませんでしたが、今では「おいしい!」と言って箸が止まりません!!

甘いおやつを以前は欲していましたが、今では自分から「重ね煮ポタージュが食べたい!」「おやつにおにぎりが食べたい!」というようになりました。

アトピーが悪化しても原因がわかるので落ち着いて対処できるようになりました!

(武末侑紀さん 3歳、0歳のママ 
福岡在住)

息子は野菜を食べるようになりました。


味覚が変わったようで、お惣菜を買ってもほとんど食べずご飯とお味噌汁を食べるようになりました。



だんだん肌が潤ってきました。
風邪をひくことが少なくなり、以前は耳鼻科にしょっちゅう行っていたのですが、重ね煮をするようになって一度も行っていません。

本田さん

(本田未来さん3歳、1歳のママ
広島県在住) 

3歳の息子のアトピー、喘息、卵、乳製品アレルギーに悩んでいました!

毎日重ね煮を続けることで季節の変わり目でもアトピーが悪化しなくなり、夜中も掻きむしりもなくなり、喘息の発作も出なくなりました。

重ね煮だと卵、乳製品を使わなくても美味しいごはんが作れるので安心して家族みんなで同じものを食べられています!

私自身はお腹を壊しやすかったのですがお腹も壊さなくなり家族みんなで元気な体を作れてるのを実感します!

料理だけではなく、体の調子を整えるための食べ方や食べ物、そのほか色々な知識を学べたのでよかったです!

(顔にも塗っていたステロイドを手放せた!!(1歳のママ)) 

娘の肌はステロイドを使いつつ重ね煮生活を送ってきました。

ようやく重ね煮をはじめて4か月。 顔にも塗っていたステロイドを手放せました!!

まだ足首はかさついてしまいますが、 以前より確実に肌が強くなりました!! 重ね煮のお陰で母乳の質も変わり、乳腺炎にもならなくなりました。

肌が少し悪化しても「重ね煮」があるお陰で冷静に対処できるようになりました。

コース内容

  • オンラインクラス
  • 開講:4月、7月、10月、3月予定
  • 月1回 半年間 全6回

2021年現在スケジュール

開講予定
次回募集7月スタート水曜日クラス

開講予定
10月スタート金曜日クラス

養生科で学べること

  • 油、砂糖、動物性食品にたよらない「引き算の食べ方」を習得します。
  • 食材、調味料の選び方と取り入れ方を学びます。
  • 「食と身体の関係」について学び、季節に合わせた食べ方を学びます。
  • ご家族の体調管理のための食生活における留意点、摂り過ぎに気をつけたい食品の知識を習得します。
  • 重ね煮のレシピを習得することで、自然な形でご家庭の食卓に取り入れるようになります。

重ね煮アカデミー® で感動の変化が生まれる理由

重ね煮アカデミー®では共に学び、成長できる仕組みと学びの環境を整えています。

no1
重ね煮アカデミーの特徴1

実践 × 理論で
一生涯使える知恵

料理を作るだけでなく、
生活の中で生かせる知恵を
学ぶことができます。

no2
重ね煮アカデミーの特徴2

段階に合わせた
オリジナルテキスト

レベルに応じた内容の
テキストで学びを深めます。
復習にも活用できます。

no3
動画学習

予習復習できる
動画教材

ご都合のよい時に
何度も繰り返し学べます。

no4
重ね煮アカデミーの特徴4

毎回の学びの後は
課題を提出

家に帰って
実践することで
学びを自分のものにします。

no5
フェイスブック投稿

Facebookグループの
コミュニケーション

生徒同士の
コミュニケーションや
課題提出の場として活用します。

オンライン養生科

当アカデミーならではの環境をご用意しています。

 

座学内容

当クラスでは「食と身体の関係」について学び、食べることで内外から健康な身体と心を保つための知恵とレシピを学びます。

養生科で学ぶ理論
  • 食材、調味料の選び方
  • 調和の食べ方
  • 積み重ねの基本
  • 食品の陰陽

カリキュラムの一例

旬の食材を使った陰陽調和の重ね煮メニューを実践調理します。

養生科 調理一例

10月

  • さつまいもごはん
  • 秋の重ね煮味噌汁
  • 切り干し大根の煮物
  • ニラともやしのナムル
  • 大学芋

11月

  • うずら豆ごはん
  • 長芋すいとん汁
  • 重ね煮田楽
  • すだち和え
  • さつまいもとりんごの葛あん煮

12月

  • サフランライス
  • 豆乳チャウダー
  • 魚のハンバーグ
  • ひよこ豆のレモン煮
  • フルーツゼリー

教室の流れ

事前に動画をお渡しした上で、オンラインにて座学と復習、相談。

オンライン養生科流れ1

1. 事前にお渡しする動画で調理の予習

パソコン女性:

2. オンラインにて座学と質問

オンライン養生科流れ3

3. 自宅で好きな時に学びの復習と相談

よくある質問

Q.オンラインでの動画はいついただけますか?

A.オンライン講座日の7日前までにメールにてお渡しします。事前に作っていただければ講座時に質問、相談ができるため、より学びが深くなります。

Q.スマホでの受講も可能でしょうか?

A.オンライン講座はZOOMアプリを使用します。スマホでもご使用可能です。

Q.小さな子供がいますが一緒に参加できますか?

A.小さなお子さんをお持ちのお母さんにもぜひ知っていただきたいお料理なので、遠慮なさらずご一緒にお越しください。 その際は事前にご一報ください。

Q.しっかり学びたいのですが、好きなクラスを選べますか?

A.クラスは段階順に学べるようにしておりますので、初めての方は養生科にご参加ください。養生科を修了した方は基礎科の、基礎科を修了した方は応用科の、そして応用科を修了した方は本科の受講資格があります。
体験クラスは、重ね煮アカデミーを検討中の方対象です。

Q.病欠や急用の場合はどうしたらよいですか?

A.録画での受講が可能です。ご都合のいい時に動画で学んでいただけます。

 

 

お気軽にお問い合わせください。 TEL 080-1037-8576 24時間メール対応しています。電話は9時〜23時

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