- ジュクジュク肌が中々改善しない
- ステロイドだけに頼っていいのか不安。
- 夜中のかゆみで寝てくれない
- アトピーの情報に振り回されて疲れた。
- 乾燥する秋冬にアトピーが悪化する！
学んで7ヶ月を過ぎた頃から
ぐんっと良くなり、
肌質が柔らかくなった！
（M.Sさん 6歳、3歳のママ）
BEFORE
長男の敏感肌、次男のアトピーと偏食、自分の慢性鼻炎や花粉症や季節性の気管支炎
AFTER
【長男】
太ももに2年以上あった湿疹が、たった2ヶ月で薬も使わず改善した！
【次男】
顔以外全身に出ていたアトピーは、
学んで7ヶ月を過ぎた頃からぐんっと良くなり、肌質が柔らかくなった！
偏食は、どんな味付けや調理方法でも全く食べなかった食材が、
重ね煮にしたらびっくりするほど食べられるものが増えた！
今では偏食だったことを忘れるほど！
とびひにもならず、
帰省も楽しめるようになった！
（渡辺久美さん 小学3年生のママ 京都府在住）
BEFORE
娘のアトピーと頑固な便秘に悩んでいた。
AFTER
娘の頑固な便秘体質が改善し、
アトピー性皮膚炎が改善してきました！
帰省したときにみんなと同じように色々なものを食べましたが、
以前よりも悪化しませんでした！
ステロイドを塗らずに、一年前より確実に改善しています！
帰省前よりか若干アトピーは出て来ましたが、
さほど悪化せず薬は登場しませんでした‼️
肌が強くなってる！！と確信でき、感激しました。
アトピー悪化が怖くて実家に帰省も出来なかったけれど、
2年連続で夏はとびひになっていたのが今年はならず、
アトピーも悪化しなかったこと。
本当に嬉しくて、先生と重ね煮に改めて感謝です✨✨
わずか半年！
かゆみがなくなり
色素沈着が綺麗になった♪
（武藤千晴さん 12歳、10歳のママ）
BEFORE
娘のアトピーに悩んでいました。
アトピーにいいと言われるものをたくさん試しましたが
娘の体に合わなかったり、
アトピーを治すことにフォーカスしすぎて
情報に振り回されて疲れていた。
AFTER
わずか半年で娘のアトピーは赤みが減り、かゆみがなくなり、白肌になり
おしゃれを楽しめるようになりました！
私自身の食品や食べ方の軸ができた為、
多少の悪化や良くない食べ物を食べても、
また切り替えれば大丈夫！重ね煮があるから大丈夫！
と不安がなくなりました！
なので、気持ちにゆとりができたと思います。
他にも家族のアレルギー症状などの緩和など、嬉しい副産物もついてくれました！
家族も協力してくれるようになり、家族との仲もよくなりました！
人生を楽しめるようになりました！
（M.Mさん 6歳、2歳のママ 奈良県在住）
BEFORE
２人の子供の重度のアトピー、食物アレルギーに悩んでいました。
浸出液はずっと止まらず、赤みや痒みも強く、
泣きながら激しく掻きこわしていました。
良くなって期待して、悪化して落ち込んで原因探しの日々。
激しく掻く姿を見るのも、治らない現実にも限界でした。
絶対に減薬して体を整えて、薬のいらない体にしたいです。
AFTER
今振り返ると、浸出液が止まらなかった原因も良く分かります。
タンパク質が必要だと思いお肉を沢山あげてたし、サプリメントも倍飲みしていました。
当時はアトピーが酷すぎて、お米のタンパク質にさえ反応していたと思います。
今はお薬や重ね煮のおかげで、当たり前の生活を送れるようになりました。
イベントに参加したり、旅行にも行けるようになりました。
笑顔も言葉も増え、兄弟仲良く遊ぶ姿を見る度に嬉しく思います。
あんなに治したかったアトピーも薬を塗る範囲が小さくなりました。
当たり前の生活プラス人生を楽しめるようになりました。
食の軸ができて、季節の過ごし方も分かる様になりました。
先人の知恵を学び、その都度お手当も取り入れることが出来る様になりました。
日本人が忘れかけていた大切な事を１年間を通して学びました。
アトピーにまつわる情報が怖かった。
母親にできることが分かってうれしい！
（K.Tさん 1歳のママ 東京在住）
BEFORE
生後3か月の時にアトピーと診断をされました。
息子のアトピーを改善させたくて、重ね煮アカデミーを受講しました。
母親になって子どもがアトピーだと知って、アトピーにまつわる情報が怖かったです。
AFTER
養生科の考え方や知恵が、はじめての育児に無理なく馴染んでいきました。
重ね煮アカデミーで学び、お母さんができることに集中して勉強したことで、
冷静に今できることが分かったので、怖さに打ち勝つことが出来ました。
養生科、基礎科と学び「重ね煮」を続けてきたことで
1年間で本当に息子の肌が綺麗になりました！
厳しい皮膚科の先生にも「順調にお肌が回復している」と言ってもらえました！
からだ中にあった湿疹はもうありません！
荒れやすかったほっぺはぷるっとつやっと滑らかな肌になってきました♪
重ね煮ごはんを続けてきたお陰だと思っています！
アトピー改善は自力では無理だった。
皮膚科通いを手放せた！
（田島佳絵さん 13歳、9歳のママ 広島県在住）
BEFORE
長男と私のアトピーに悩み、重ね煮アカデミーを受講しました！
AFTER
1年間しっかり学び、実践したことでアトピーが改善してきました！
長男は、夜に痒がってなかなか寝れないということがなくなりました！
たまにかいても傷になりにくく、肌が強くなりました！
傷になったとしてもすぐに治るようになりました。
皮膚科に定期的に通っていたのが手放せました。
前は私が症状の変化に一喜一憂していましたが、
悪化した理由が分かり、対処ができるため、
おおらかな気持ちでいられるようになりました。
重ね煮アカデミーで学んでいなかったら、
アトピーに効くなどの情報に振り回されて、ガチガチになった食の知識で、
食卓から家族の笑顔を消していたと思います。
何を食べればいいかに迷い、
悪化した時にどうにもならなくて皮膚科に駆け込むということを
繰り返していたのかなと思います。
譲原 聖子（ゆずりはら せいこ）
料理が苦手でも大丈夫！アトピーはおうちごはんで改善できる！
重ね煮アカデミー「菜の花」主宰
横浜市出身。結婚して、現在は神奈川県小田原市に在住。
5歳と7歳の娘2人のママ
現在5歳の娘は、重度のアトピーと言われていました。
アトピーは目で見てすぐにわかるので、周りの人の些細な言葉に沢山傷つきました。
娘の肌を見るのが辛くなって、肌ばかり気にして、
表情を見る余裕はありませんでした。
アトピーで辛いのはお子さんです。
しかし、
私はお子さんの症状を改善させるためには
ママの心を軽くすることも大切だと思っています。
そんなママの心を少しでも軽くしたい。
それを手助けしてくれるのが「重ね煮」なのです。
重ね煮の調理法と日本人の身体になじむ食べ方や先人の知恵を知ることで、
「アトピーだから」「アレルギーだから」と悩まずに、情報に振り回されずに、
ご家族とママ自身の心と身体をもっと気軽に整えることができます。
油も砂糖も使わない重ね煮を毎日の食卓の中に取入れることで
娘の肌は、無理なく改善していったのです。
現在5歳の娘は元気いっぱい！
ごはんとお味噌汁が大好きな女の子に成長しました♪
その毎日の献立に悩まずに
身体も整えられるだけでなく、
それがカンタンで美味しいとなれば、
ママの気持ちが
グッとラクになると思いませんか？
重ね煮を取り入れることで、
時間と心に余裕ができて、
にこにこママになれます！
家族みんなで同じものを食べられる重ね煮で
ママとして自信をつけませんか？
料理が苦手なママ、
お子さんの野菜嫌いに悩むママ、
ご家族のアレルギーやアトピーに悩むママに
おすすめの調理法です。
ぜひ、ご家族が元気で過ごせるお手伝いを
させてください。
アレルギー予防のためには、
野菜をまんべんなく食べることがとっても重要です。
重ね煮では、
1つのお鍋にお野菜をまんべんなく重ねることで
お野菜同士が手を取り合いまあるい味になります。
重ね煮は、他のお野菜と一緒に煮ることで素材同士を調和させます。
調和することで素材の旨味と栄養がじっくり引き出され、悪い面を減らしてくれます。そうすると、アレルゲンが弱くなり、お野菜のトゲトゲした味がまあるくなって食べやすく。
自然の美味しさを楽しめる ようになります。
これが重ね煮のスゴイところなのです！！！
食材そのものが持つ、甘みや旨味がしっかりと引き出されます。
（そのために皮やアクもとりません）
だから砂糖を使う必要がないのです。
江戸時代では、油は食用ではなく灯りのための「燃料」として使われていました。
食用として使われていたものは「ひまし油」に代表されるように、下剤の役割が多かったのです。
同じ東洋人でも中国のように油文化の国の民族は、油の代謝能力が高いですが、
日本人はその食文化からも油をそんなに摂りません。
そのため、油の代謝能力が低いのです。
私たちは魚や肉、胡麻や米などの種子からもしっかり油分を摂っています。
必要な油分はすでに摂取していますので、意識して摂る必要はありません。
油の摂り方で身体は変わります。
油を使わずおいしく料理できるのが重ね煮です。
この3つの理由から「腸」を強くすることができ、アトピーっ子の肌とカラダを強くすることができるのです。
「重ね煮」では、
食材も、自然界の一部である私たち人間の身体も、
すべてには「陰陽（いんよう）」の要素があると考えています。
そして毎日の食生活で
「陰陽の調和がとれた中庸」のものをいただくことで、
自分自身やご家族の体調をととのえ、
身体の内側から健康をつくりあげていく「家庭料理」なのです。
食材の「陰陽」には、それぞれこのような特徴があります。
陽性：しめる、縮まる、温める
陰性：ゆるめる、広がる、冷やす
そして、私たちが「健康だ」と感じている時は、
心身の陰陽のバランスが取れた「中庸（ちゅうよう）」の状態なんです。
反対に陰性、陽性のどちらかに傾いてしまった時は
体調が優れず、その傾き具合が大きいほど 、体調の崩れや症状がひどくなります。
なので日常の食生活に留意し、日々の傾きを少しの範囲に治めていれば、体調を崩しにくくなるんです。
日々、その傾きを抑えていれば、体調を崩してしまった時でも大事に至らず、すぐに調子を元に戻すことが出来るのです。
体調が安定した状態であれば心も穏やかになり、心身のバランスが整います。
ご自身の健康はもちろんのこと、ご家族の体調の管理を「重ね煮」を通して行うことができるようになるんです。
どうですか？難しくないですよね。
そう、 料理が苦手のママでも大丈夫なんです！
注意するのは、食材の重ね方だけ。
体も心も整うのにカンタンに作ることができるって、スゴイと思いませんか？
当たり前だと思ってあきらめていた、自分や家族の悩みや不調をなくす手掛かりとなるのが、
この 《オンライン重ね煮アカデミー体験クラス》 なのです。
お子様の健康と成長のために
旦那様のバランスの良い食事のために
そして
自分自身がしなやかで健康的な体とココロをつくるために
たくさんのママ達が「陰陽調和」の考え方と「食」の正しい知識を学び、
油・砂糖不使用ながらカンタンに手早くできる時短料理の重ね煮をご家庭で取り入れ、
家族の笑顔を支えています！
- 自宅など好きな場所で参加できるので、時間を無駄にしません
- カメラはオフにできるので、授乳しながらでも受けられます
- 調理は動画で学び、オンライン当日は座学に集中できます
- 土日に開催するので、働いているママも参加できます
オンラインの良さを存分に生かしたカリキュラムになっています。
対面と変わらずに分かりやすく、楽しく学ぶことができますので、どうぞ安心してご参加くださいね。
オンライン重ね煮アカデミー
体験クラスの流れ
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1事前にお送りするレシピ＆レシピ動画で重ね煮を作る
体験クラスのレシピと作り方の動画を講座1週間前にお送りします。
動画を見て、まずは重ね煮を作ってみてください。
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2zoomアプリをダウンロードする
講座当日は《zoom》という会議アプリを使用します。設定や使用方法はとってもカンタンです。
参加される方には講座当日までに設定してください。
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3体験会当日
事前にお送りしたzoomのURLをクリックし画面を開いてお入りください。
2時間ほどの講座になりますので、飲み物を飲みながら、
メモを取りながら参加してくださいね。
悩みを解決できるきっかけをお渡しいたします。
お気軽に質問などしてくださいね！
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4復習のためにもう一回作ってみる
体験クラス受講後はすぐにまた作りたくなりますよ★
作ってみてわからなかった箇所は気軽に聞いてくださいね。
動画を見ながら繰り返し作ってみてくださいね(^^♪
Q:小さい子供がいるのですが、一緒でも大丈夫でしょうか？
A:小さいお子さんがいるときこそ知っていただきたい内容です！
私の教室は小さいお子さんをお持ちのママも多く学んでいますので安心して受講してくださいね。
もし預けることができれば集中して学べると思いますので
周りにお願いできる方がいましたら、ご相談くださいね。
Q:「重ね煮」は特別な鍋を使いますか？
A:特別な鍋は必要ありません。圧力鍋も使用しません。ご家庭にある鍋でまずは作ってみてください。
フタがきっちりと閉まる鍋ならば、どのようなものでも調理できます。
Q:「重ね煮」の本を見て作るのですが、上手にできません。
A:はじめは材料をきっちりと計量して作ってください。
火加減と調味料を入れるタイミングがポイントです。コツを覚えれば簡単です。