重ね煮で気楽に家族の健康を整えよう!

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譲原 聖子(ゆずりはら せいこ)
重ね煮アカデミー®認定師範

毎日忙しいママでも大丈夫。
頑張らなくても毎日の食事で
家族の健康を整えられる!

 

重ね煮を取り入れて、ママの負担を少しでも
減らして、食卓を整えられるようになると
ママが自信がついて笑顔に!
ママが笑顔だと家族も笑顔に。
重ね煮を通してお伝えしたいことがあります。

 

初めまして。
重ね煮料理教室菜の花 譲原聖子と申します。
小田原市で活動をしています。

 

私は3歳、1歳の娘がいます。
長女を妊娠中に重ね煮の体験教室に
行き重ね煮に出会いました。

 

長女を出産してからは毎日が
慌ただしく、元々苦手だった料理を
作るのに苦労していました。

 

そんな時に、重ね煮をみようみまねで
作ってみると、
砂糖、油、出汁を使わずに、簡単に
作れて、野菜もたっぷり。

 

すぐに重ね煮の魅力に惹かれて、
重ね煮生活が始まりました。

 

離乳食にも応用できるので、
ストレスなく無理なく進めることができました。

 

また、
次女は生後4か月の時に重度のアトピー
言われてしまう。

 

周りから「かわいそう。痛そう。カサカサ。」
と言われ、その言葉は私の心に鋭く突き刺さりました。

 

娘の肌を見るたびに落ち込み、
人に会わせたくなくなってしまった時期
ありました。

 

しかし、唯一の救いは、
「油、砂糖を使わない料理を自然と
毎日の食卓に出せていたこと。」

 

それが、
陰陽調和に基づく重ね煮でした。

 

重ね煮なら、家族皆で同じものを美味しく
食べることができた。

 

そんな経験から、
自分と同じように悩むママに
重ね煮をお伝えしたいと想うように
なりました。

 

2019年2月27日
重ね煮アカデミー®認定師範取得。

 

同じように悩むママに重ね煮の
素晴らしさを知ってほしい。

○調理の簡単さ
→皮むき、アク抜きしないのに素材の旨み、

甘みがひろがったまろやかなやさしい味わい

 

○調和の奥深さ
→陰陽の法則に従って重ねて煮ることで

味わいを生み出すため、
組み合わせによって
様々な味わいを楽しめる

 

日々の食事を整え、
体調が悪い時は
身近な食材で手当てする
ことで、

病院のお世話になることもほとんど
なくなりました。

 

これからお母さんになる方や
若いお母さんは

様々な情報に惑わされず、
自分の判断軸をしっかりと持ってもらいたい。
子育てが楽になり、自分自身も楽になります。

 

アレルギー、体調不良で
困っている方だけでなく、

料理嫌い、野菜嫌いの方にこそ
「重ね煮」の魅力を伝えることを
志命と考えています。

 

「食は心と身体を育てる」

 

家族がアレルギー体質で食を見直したい。
体調不良を根本から改善していきたい。
お子様の野菜嫌いを治したい。
実は、お料理が得意ではない。

 

という方に「重ね煮」はぴったりです。

 

もっと気楽にご家庭の健康を整えてみませんか?

 

【マイストーリー】

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