（4歳、2歳のママ Y.Tさん 福岡県在住）
養生科にお申込みした理由はありますか？（お悩みなど）
息子のアトピーを薬に頼らずに治すため、
重ね煮の本を参考に料理をしましたが、
調理法が正しいのかわからず、
正しい知識を習得したいと考えたからです。
なぜ他の人ではなく私を選んでくれたのですか？
先生がアトピーのお子さんをお持ちだということで、
とても親近感が湧いたからです。
また、優しそうな方だったので、
親身になってくれそうだと感じたからです。
養生科で印象に残っていることは何ですか？
調味料について調べたことを発表したことです。
味噌や、醤油、酢、みりんが、職人の手によって
すごく手間がかかって作られていること、
とても高級なものだということを初めて知りました。
日本の食の奥深さに感動した回でした。
それから、
煮物や和物の汁は残さず飲むようになりました。
（最後まで、まあるい優しい味で美味しい！）
ご自身、ご家族の変化を具体的に教えてください♪
私は味覚が変わりました。
こってりした甘いもの油物は体が受け付けなくなり、
食べたいと思わなくなりました。
生クリームや唐揚げが大好きだったのに信じられません。
また、季節の変化を体で感じるようになりました。
旬のものを体が欲している感じですね。
そして、ご飯とお味噌汁が大好きになりました！
その結果、
慢性化していた手荒れや副鼻腔炎が改善し、
薬が要らなくなりました。
食事作りの負担が減り、
料理を楽しめるようになりました。
以前は、
レシピ通りにしないと美味しくできず、
食材や調味料を準備するのが大変でした。
重ね煮を作るようになって、
味覚が研ぎ澄まされたような気がしていて、
この食材とこの食材は合うんじゃないかとか
こういう味付けでもいいんじゃないかと
自分でアレンジすることができるようになりました。
そうやって作った料理を
家族が美味しいといって
食べてくれることが本当に嬉しいです。
息子は野菜を食べるようになりました。
味覚が変わったようで、
お惣菜を買ってもほとんど食べず
（以前は揚げ物を率先して食べていたのですが笑）、
ご飯とお味噌汁を食べるようになりました。
そのせいか、だんだん肌が潤ってきました。
風邪をひくことが少なくなり、
以前は耳鼻科にしょっちゅう行っていたのですが、
重ね煮をするようになって一度も行っていません。
重ね煮アカデミーで学んでいなかったら？
私も息子も薬漬けになっていた気がします。
さらに、私は料理にストレスを感じ、
イライラしていたかもしれません。
譲原聖子の印象を教えてください♪
お忙しい中、
私たち生徒の投稿に
温かいメッセージを届けてくださいます。
いつも先生が見てくださる、
そして褒めてくださる、
それが嬉しくてどんどん重ね煮を作りたくなります。
レッスンでは、
ご自身の知識を惜しみなく伝えてくださり、
どんな質問にも一生懸命説明してくださいます。
いろいろ挑戦されているご様子で、
大変なこともあると思うのですが、
そんなことは微塵を感じさせず、
いつも優しく、
素敵な笑顔でレッスンしてくださいます。
先生のお人柄は、
まさに重ね煮のまあるい優しい味と
似ているなぁと思います。
どのような人におすすめしたいですか？
薬に頼らず健康になりたいと思っている人や、
子育て中や介護中で、
体に優しい料理を作りたいと思っている人など。
また、料理が苦手という人にもおすすめですね！
