今日から数日に渡って
重ね煮との出会いから現在
そして未来へのストーリーを
お届けしますね。
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ー第１話ー私、料理が苦手でした
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私は「料理」が苦手でした。
どのくらい苦手かというと、、
夕飯を作りたくないから
家に帰りたくない、、
と思っていました（笑）
27歳の時に
3年間付き合った今の夫
と結婚しました。
一度、流産の経験をし
その1年後に
長女を授かることができました！
長女を出産してからは
育児の大変さを実感しました。
（ですが、天使のようにかわいい♪）
寝かせようとすると泣くので、
赤ちゃんを抱っこしながら
ごはんを作っていました。
料理が苦手だったので
レシピ本とにらめっこしながら
やっと一品作っているような状態
でした。
ちゃんと作りたいのに、、
それが私には難しく感じ
旦那さんに対して
申し訳ない気持ちがありました。
そんなときに、
Facebookを見ていると
今の師匠である
田島恵先生の
ワークショップが目にとまったのです。
娘が生後4か月頃の時に
重ね煮の体験をし
先生のメルマガに載っている
レシピを真似して
お味噌汁が
簡単なのにこれほどにも
栄養満点で美味しいなんて！
そのときの
強烈な衝撃！
今も覚えています。
私自身幼いころ、
アトピーや喘息があったため
胃腸が丈夫ではなかったので
砂糖や油を使った料理は
症状の悪化に繋がることを
知っていたので
これはいい！
と感動しました！！
さらに重ね煮が
・砂糖、油を使わないのにおいしい
・切って重ねて火にかけるだけの手軽さ
・少ない調味料なのにおいしい
ことにショックを受けました。
これで料理の苦手な私も
救われるかもしれない。
そこから私と重ね煮の
二人三脚がスタートしたのです。
続きは次回のメールになります。
どうぞお楽しみに。
