今日は
アトピーっ子も
一緒に楽しめる
砂糖、卵不使用でもおいしい♡
重ね煮ちらし寿司を
させてください☺
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市販の素はもういらない♪
重ね煮ちらし寿司の提案♪
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《重ね方と材料》
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ちりめんじゃこ 大さじ２
高野豆腐 2個 …戻してあられ切り
ごぼう 25g …ささがき
人参 50g …千切り
かんぴょう 150cm…戻して小口切り
干ししいたけ 3枚 …戻して千切り
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米 2カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 小さじ½
米酢 大さじ３（お好みで）
きゅうり 1本
…薄切りにして梅酢でもむ
※七夕仕様で
飾り付けしてもいいですよね！
上に飾る具材は
酢れんこんや
たくわんなどの
アクセントがあると
飽きずにいただけます！
＜作り方＞
１．鍋に材料を重ねて、
水と戻し汁を合わせて1/2カップを
加えて蓋をして中火にかける
２．煮たてば弱火にし、
野菜が8割煮えたら調味料を2回に
わけて加え、汁気が少し残る程度
まで煮含めて米酢を加える
３．炊きあがったご飯に２と
きゅうりを混ぜる。
器にもり飾り付ける。
具材を他のものに
置き換えれば
何通りも作ることが出来るので
おうちにある材料で
作ってみてくださいね♪
幼稚園や保育園で
行事食を準備してくれている
かもしれませんが、
やっぱり家族で、
ママの作るごはんで
行事を楽しめると
お子さんたちの思い出にも
残っていいですよね。
作ったよーなどの感想を
お待ちしております♪
