お休みの方もいましたが、
お子さんも来てくださり楽しく開催できました！
養生科では、
食の軸を整えるために基本的な
調味料のお話や食材のお話をしています！
調理は、
動物性たんぱく質に頼らずに
食卓を整えられるように
引き算の食べ方をお伝えしています。
ここがしっかり整うと
体調を崩した際の
お手当がしやすくなります！
今回は、
海藻の特徴や
食べ方、お魚を選ぶコツなどを
お伝えしました。
生徒さんの声は、
コンビ二のご飯を食べるとすぐに
むくみ、改めて日々の食事の大切さや
変化に気付くようになった。
子供が重ね煮だと良く食べてくれる。
重ね煮以外の料理を食べると
重ね煮はやっぱり甘くてやさしい味がする
ことに気付く！
とのことでした！
沢山の変化にも気づき、
宿題や調理もしっかり復習して
下さるので、養生科が終わったころの
変化がまた楽しみになります(*^^*)
今回は、
お子さんも一緒に作れる簡単
おやつも作りました。
材料もシンプルで、
身体に優しく簡単に作ることが出来るので
お家でも気負いせずに作ることが
できると思います。
色々な形のお団子が出来ました！
お子さんと一緒におやつ作りすると
楽しさ倍ですね！
今回のメニューは
※彩り豆ごはん
※春野菜のスープ
※拍子切りの煮物
※和え物
※白玉団子
お子さんも沢山食べてくれました！
煮物は、筍、ふき、かんぴょうが入って
いますが、一つ一つだと味が強くても
色々な食材と一緒に煮て調和させると
甘みが出て、とても食べやすくなります。
そして、見た目も鮮やかになりますよね。
ごはんは、
えんどう豆を一緒に炊くとふっくらと
甘みのあるご飯になります！
調和しているご飯を作っていると
香りも豊かで、とても幸せな気持ちに
なります。
重ね煮を知っていると、
お弁当作りにも一役買って
くれますよ(*^^*)
重ね煮１日体験教室7月から始まります！
募集開始は６月６日から♡
スケジュールを空けてお待ちくださいね！
