(Y.U様)

1,受講しようと思ったきっかけは?

自身にアレルギーがあり、砂糖、小麦粉を
摂らない料理に
興味があった。
楽に美味しく作れると思ったから。

2、体験教室を受講されての感想

①印象に残ったことは?

重ね煮を自分でやったときは、
いつも煮る系の料理が多く、

同じ食感になりがちだったが、

鍋の種類やちょっとした工夫で
様々な料理に応用出来ることが分かりました。

②実際に食べての感想は?

お味噌汁は出汁なしでもまろやかで優しい味わい。
春雨は、中華風になっていて
味のバリエーションを様々楽しめて

良かった。

 

自分で作っていた豚汁などとは
また違った味わいだったので

きちんと量を計って作りたいと思いました。

 

③今後取り入れようと思ったことは?

本やネットで見て実際に作るより
実際に調理の流れ

を見れたことでもう少し
自分のやり方を正そうと

思うきっかけとなった。

 

作ったその日だけでなく、
次の日の方が美味しいと聞いたので、
朝のお味噌汁生活を始めようと思いました。

 

3、講師はどのような人ですか?

ハキハキと話される方で、
聞いたことは丁寧に答えてくださって、
楽しく受講できました。

 

4、どのような人におすすめしたいですか?

毎日、忙しい人、ちょっとした身体の不調を感じている人。

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ありがとうございました(*^^*)
U様はご自身にアレルギーがあり、
そのことがきっかけとなりお砂糖を
控えたら、中々治らなかった水泡のような
ものが治り、お砂糖は良くないのだと気付いた
そうです。

本来なら薬を塗って終わりにしてしまいそうですが、
ご自身の体験で気付かれたのは
とてもすごいことだと感じました。

 

また、野菜中心の食事にしたらお腹がすく。
とおっしゃっていたので、
穀物をしっかり摂り、
食べるバランスもお伝えしました。

 

もともと、見よう見まねで重ね煮を作って
いたようですが、
煮るだけの料理になっていたのが、
今回、お味噌汁の味の違いや、
お鍋の種類を変えることでシャキシャキの
食感の和え物も作れることが分かったようです。

 

重ね煮は地味な料理で、
煮るだけと思われがち
ですが、
ちょっとした工夫次第で

色鮮やかな食卓に整えることが
出来ます。

 

おうちで見よう見まねで作っているけど
中々うまく作れない!
いう方も是非実際に調理をしているところを
みてコツをつかんで頂きたいです(*^^*)

 

次回に重ね煮体験教室は、
7月16日(火)です。
ご参加お待ちしております!