砂糖、バター不使用！子どもと一緒に作れる簡単アップルパイ♪
今日は
おうち時間にお子さんと
一緒に楽しめる！
おやつ作りのご紹介をしますね♪
砂糖、バターなし！
《ホットアップルパイ》
★小麦粉と油は使っているので
アトピーっ子は症状と
ご相談して下さね♪
材料
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レーズン 大さじ１
りんご 1個...5㎜角切り
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水 大さじ２
梅酢 少々（あれば）
【パイ生地】
小麦粉 180g
塩 小さじ1/2
菜種油 25g
お湯 1/2カップ弱
みりん 大さじ１
作り方
１、フィリングを作る。
鍋にりんごとレーズンを重ねて
分量の水と梅酢を入れたら
約1分中火にかける。
２、湯気が出たら
弱火にして時々
混ぜて軽くつぶしながら
10分煮詰める。
３、パイ生地作る
ボウルに小麦粉と塩を
入れ混ぜ、さらに油を加えて
よくすり混ぜる。
分量のお湯を加えて耳たぶくらいの
硬さにする。
４、２と3を10等分する。
2㎜厚さくらいに薄く伸ばした
3で2を包む。
閉じ目をフォークで
しっかり押さえる。
５、4の表面に切り込みを入れ
180度に余熱したオーブンで
約13分焼く。
一旦、取り出して、
ハケでみりんを表面に塗り、
つやが出るまで2～3分焼く。
バターを使わないパイ生地は、
持っちり！食べ応え十分！
我が家の子どもたちも大好きです♪
