おやつ

◆アトピーっ子おやつは甘くなくていい♪

アトピーっ子おやつに
甘いものを食べさせるのが心配?

ドーナッツ2.jpg

 

そんな風に悩んでいませんか?

 

おやつ=甘い
 
だけではありません!
 
 
子供の胃腸は未発達のため
一度にたくさん
食べることができません。
 
 
そのため4回食として
昼食と夕食の間の「おやつ」が
必要になってきます!!
 
 
なので
おやつ=軽い食事
捉えてくださいね。
 
 
そう考えると
気持ちが軽くなりませんか?
 
 
今日は
我が家のアトピーっ子も大好き♪
 
《れんこんごはんのおにぎり》
ご紹介をします!

れんこんごはん.jpg

 

【材料と作り方】

米       2.7カップ
もちあわ   0.3カップ
油揚げ     1/2枚・・・千切り
れんこん    150g・・・1㎝の角切り
しめじ      70g・・・ほぐす
塩       小さじ1弱
しょうゆ    小さじ2

水       米の1.2倍
柚子の皮    適量 

 

 

1.お米 ともちあわは
浸水しておく。

 

2.  しめじ、れんこん、油揚げと
調味料を加え、炊く。

  

3.炊き上がれば全体を混ぜて、
器に盛り
柚子の皮をそえる。

 

 

【今日のポイント】

☆今日はもちあわ入りですが、 
もちきびなどお好みの雑穀を入れて
楽しんでくださいね。

 

モチロン、
雑穀を入れなくても美味しいです!

 

れんこんの節の部分、
捨てずにみじん切りにして
一緒に炊いてください。

 

節にはれんこんのエネルギーが沢山
詰まっていますよ。

 

ぜひ作ってみてくださいね♪

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この記事を書いた人

譲原聖子 菜の花 重ね煮アカデミー

譲原 聖子
重ね煮アカデミー® 菜の花 代表

次女が生後4か月で重度のアトピーと診断。もともと料理が苦手。カンタンで油も砂糖も使わない「重ね煮」に出会い、娘の肌が数ヶ月で無理なく改善。 同じようにアレルギーのお子さんを持つママたちに「重ね煮」で健康になる知恵をお伝えしています。

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