十五夜。
1年で最も美しいとされている
「中秋の名月」を鑑賞しながら
収穫などに感謝をする行事ですよね。
お子さんと一緒に
お月見団子を作りませんか？
たった２つの材料で
作れるお月見団子をご紹介します！
《豆腐白玉団子》
【材料】
白玉粉 100ｇ
塩 一つまみ
木綿豆腐 200ｇ
きび砂糖 適量
きな粉 適量
塩 一つまみ
【作り方】
１．白玉粉と塩一つまみを入れたボウルに
固さを見ながら豆腐を加えていく。
２．白玉粉がダマにならないよう
よく捏ねて、
耳たぶくらいの固さにする。
３．鍋にお湯を沸かして
２を丸めて茹でる。
４．浮いてきたら数秒待ってから
ボウルに取り、
きび砂糖を全体にまぶす。
５．４を取り出して
塩一つまみを入れたきな粉に
まぶす。
※大豆アレルギーで
きなこが食べられない場合は
みたらし風などにして
楽しんでみてくださいね。
つくれぽも
返信メールで感想を
お待ちしています。
【今日のポイント】
きび砂糖とは
さとうきびから作られた
ミネラルを含む砂糖のこと。
てんさい糖や黒砂糖
はちみつ、米飴など
お好きな甘味を
使って下さいね。
私はアガペシロップや
羅漢果などは使用しません。
日常のおやつには
日本でとれる甘味を
使いたいですね。
小さいお子さんも一緒に
楽しくできるので
おすすめですよ(^ω^)
重ね煮アカデミー「菜の花」では
アトピーっ子も一緒に楽しめる！
体調が悪いときの
お手当にもなるような
「重ね煮おやつ」も学ぶことが
できます！！
