早いもので
2022年の開幕から
6日が経ちました！
明日は何の日かご存じでしょうか？
1月7日は
「人日（じんじつ）の節句」
七草粥は
無病息災を願う日本の行事食です。
お正月で食べ過ぎて
体調を崩していませんか？
この日に七草がゆを頂くのは、
お正月のごちそうに
疲れた胃腸をいたわり、
生活の知恵も含まれています。
むかしの人は
良く身体を観察していたのでしょうね。
七草セットが無くても大丈夫！
おうちにある
大根やカブの葉っぱで代用できます！
私は
この間娘と一緒に作りましたよ。
動画を作ったのでよかったらみてくださいね♪
一緒にごはんを作りながら、
日本の伝統を伝えていきたい！
と思っています♪
我が家のアトピーっ子も
大好きで毎回お代わりしています（笑）
作るときは刻んで
蒸し煮してから加えると
苦味が出ずにおいしくいただけます。
お塩は
ぜひ自然塩を活用してくださいね。
ほんのり甘くて
まろやかな味わいになります！
胃腸を整えて
元気に登園しましょうね♪
また明日メールしますね！
