7日間に渡って
我が家のアトピーっ子おやつを
ご紹介してきました！
1お手当にもなる！はちみつレモンゼリー
2節分で余ったお豆の美味しい活用法！
3昔懐かしい味がする！石垣もち
4つるつるがおいしい♪みたらし団子
5喉のイガイガにも！れんこんごはん
6砂糖不使用！さつまいもとりんごの葛あん煮
7油不使用！大学芋
気に入った「おやつ」は
見つかりましたか？
本日の「おやつ」は
油を使わない！
《大学芋》のご紹介をしますね♪
【材料と作り方】
さつまいも 400g・・・乱切りにし、160度で30分焼く。
くるみ 50ｇ・・・オーブンまたはフライパンで５分焼く
米飴 大さじ２
はちみつ 大さじ１
しょうゆ 小さじ２
米酢 小さじ１
１．平たい鍋に米飴、はちみつ、
しょうゆ、米酢を入れて中火にかける。
２．１が煮溶けて、
細かい泡が出るようになったら、
さつまいも、くるみを加えて混ぜ合わせる。
【今日のポイント】
☆さつまいもに絡める飴が成功のカギ！
フライパン又は底の広い鍋で作ってください。
初めは、大きい泡が出てきます。
我慢していると、
泡が細かくなってきます。
そこまで待ってから、
さつまいもとくるみを入れて
手早く絡めてくださいね♪
米飴は自然食品店やネットで
購入することが出来ます！
個人的には玄米飴が好きです！
ちょっと甘みが欲しいとき、
ふりかけを作った時に
少し甘みや照りを付けたいときに
おすすめです♪
1つあれば中々なくならないので
あると便利だと思いますよ♪
子育てって本当に
あっという間ですよね。
今のこの瞬間を大切にしたい！
といつも想っています。
コロナウイルス感染拡大で
幼稚園や保育園がお休みで
おうち時間に困っていたら
ぜひお子さんと一緒に
作ってくださいね♪
美味しくできますように★
