重ね煮豆知識

五感を楽しむ料理

この間、
「友人の家に重ね煮を持っていきたい。」
という要望を受けて、
朝から作りました♡
子供が起きてこないうちに作ろうと
思ったけど、起きてきてしまい
抱っこ抱っこ~。に(^^;

 

そんな時は、
やっぱり重ね煮コゼーに
お世話になりました。

無事におんぶしながら、
一汁二菜とおやつができあがりました。


子供の手が離れるまでは、
重ね煮とコゼーには沢山お世話になろうと
思います。

お客様にはお野菜たっぷりで
美味しい。

といってもらえました。

重ね煮は、お野菜たっぷりで
物足りないように感じるかも
しれませんが、食べると
満腹感があります。

 

食べるバランスとして
穀物:野菜、海藻:お肉、お魚
5:2:1

 

で食べることが、
バランスのとれた食べ方になります。

 

この比率は、
歯に関係していて食性と
いいます。

 

 

歯には、食べてきたモノの歴史が
刻まれているので、
歯の構造を見ると分かります。

 

食性のお話はまた詳しく
書きますね。

 

体験教室でも食性のお話を
するので、是非ご参加くださいね。

 

 

 

 

 

家族みんなで楽しめるクリスマスごはん

カンタンで美味しい「重ね煮」を体験できるPDF冊子をプレゼント!
家族みんなの体調を整え、健康をつくり上げる「食べ方」の知恵をお届けします。

詳しく見る

この記事を書いた人

譲原聖子 菜の花 重ね煮アカデミー

譲原 聖子
重ね煮アカデミー® 菜の花 代表

次女が生後4か月で重度のアトピーと診断。もともと料理が苦手。カンタンで油も砂糖も使わない「重ね煮」に出会い、娘の肌が数ヶ月で無理なく改善。 同じようにアレルギーのお子さんを持つママたちに「重ね煮」で健康になる知恵をお伝えしています。

-重ね煮豆知識