コーヒーや紅茶も美味しいですが
カフェインが入っていたり、
身体を冷やしてしまいますので、
コーヒーや紅茶は普段の飲みにせずに嗜好品として
たまに飲むのがいいと思います。
日本人の生活に寄り添ったお茶は「日本茶」です。
日本茶は陰性で、緑茶が主体になっている煎茶、玉露があります。
炒った玄米を煎茶に混ぜたものが、玄米茶です。
秋春に伸長した硬葉や茎を摘んで加工した番茶。
番茶を強火で炒ったこうばしいほうじ茶。
毎日、常飲するならカテキン、カフェインが少なく、
身体に優しい番茶やほうじ茶がおすすめです。
夏は、麦が一番穀物の中でも陰性が強いので麦茶がおすすめです。
麦茶は体を冷やしてくれるので夏以外
に飲むのは控えたほうがいいと思います。
動物性の料理やお寿司には陰性の緑茶が調和します。
その時の、体調や季節によって変えてみてはいかがでしょうか？
自分で炒った玄米で玄米茶作れますよ。
赤ちゃんから飲めるのでおすすめです。
香ばしい香りがしますよ。
是非、お試しくださいね(*^^*)
