お味噌汁を飲んで欲しい理由は、
色々ありますが、
何故、飲まないとダメ？
だと感じるのでしょうか？
お味噌汁を作るのが面倒？
家族があまり飲んでくれない？
美味しくない？
私は、重ね煮に出会うまでは
お味噌汁が嫌いでした。
作るのもめんどくさい。
重ね煮に出会ってからは、
お味噌汁、ご飯を中心に献立を考えています。
重ね煮のお味噌汁は出汁いらず。
陰性の野菜から陽性の野菜を順番に重ねて
お味噌まで重ねて、
それだけなのに、火にかけると
まろやかな香りがしてきます。
疲れて夕飯を作りたくない日も
この香りを嗅ぐと元気になります。
重ね煮を知るまでは、
お味噌汁の具何入れよう。
何と何なら合うかな？など考えていましたが、
今はある野菜を順番に重ねるだけ。
出汁パックもいらない。
後からお味噌を溶かす必要もない。
重ね煮のお味噌汁を知ってからは、
お味噌汁を飲みたい！
と自然に思うようになりました。
無理していると続かなくても、
美味しい。楽しい。
と感じると続きますよね(*^ω^*)
重ね煮は〇〇がいいではなく、
「楽しい、美味しい。」
の気持ちを大切にしてくれる料理だと思います。
