今日は七夕でしたね♪
七夕ごはん作れましたか？
「今日は作れなったよー！」
という方のために再度、
重ね煮ちらし寿司のレシピを
プレゼントしますね！！
重ね煮ちらし寿司レシピ
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ちりめんじゃこ 大さじ２
高野豆腐 2個 …戻してあられ切り
ごぼう 25g …ささがき
人参 50g …千切り
かんぴょう 150cm…戻して小口切り
干ししいたけ 3枚 …戻して千切り
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米 2カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 小さじ½
米酢 大さじ３
きゅうり 1本
…薄切りにして梅酢でもむ
※今回は七夕仕様で野菜を
蒸し煮にして飾りつけました！
＜作り方＞
１．鍋に材料を重ねて、
水と戻し汁を合わせて1/2カップを
加えて蓋をして中火にかける
２．煮たてば弱火にし、
野菜が8割煮えたら調味料を2回に
わけて加え、汁気が少し残る程度
まで煮含めて米酢を加える
３．炊きあがったご飯に２と
きゅうりを混ぜる。
器にもり飾り付ける。
幼稚園や保育園で
行事食を準備してくれている
かもしれませんが、
やっぱり家族で、
ママの作るごはんで
行事を楽しめると
お子さんたちの思い出にも
残っていいですよね。
作ったよーなのど感想を
お待ちしております♪
