譲原聖子

新婚のころ、 私は沢山の料理の本を 持っていました。 これとこれを使うと これができる。   でも、これがないとこれが できない！   冷蔵庫にあるもので 作ろうとしても 材料が一 ...

そんな時は、どうしていますか？ 買ってくる？ 外食？ 小さい子供がいると、 外食も買い物も大変ですよね？ そんな時は、 私は、一つのお鍋で、 野菜もお肉またはお魚も重ねて 作ってしまいます！ 今の時期 ...

重ね煮アカデミーの養生科では、 「引き算の食べ方」 をお伝えしています。   油、砂糖、動物性の食品に 頼らずに重ね煮を習得 してもらっています。   それは、何故でしょうか？ 食 ...

節分どのように過ごしましたか？ 豆まきをして、 歳の数分大豆を食べる。 そこで、 余ってしまった豆まきの大豆。 どのように活用しましたか？   大豆そのものは、 消化が悪いので、 我が家は「 ...

体験教室4回目のお客様は、 静岡県から新幹線で 来て下さりました。 嬉しいです。 毎日、仕事をしていて、 帰って来てからの食事作りが大変。 コゼーは持っているが うまく活用できない。   子 ...

今日は、体験教室4回目。 幼いお子さんのママたち♡ 話が盛り上がりました！ 意識の高いママさんたちだったので 調理中、試食中などにも 質問や疑問、 子育ての話などをしました。 「もう、出来上がったの？ ...

答えはyesですよね。 一人なら作らない選択も出来ますが、 お子さんがいるとそうはいかない。   でも、、 母親も人間です。 落ち込むこともあります。 夕飯を作りたくない日もあります。 &n ...

お客様からラブレターを頂きました。 嬉しかったのでそのまま載せます！ ↓↓ここから↓↓ _____________________________ 昨日、早速、ニラともやしのナムルを 作ってみたのです ...

今日は、二回目の小田原教室の 体験教室でした(*^^*)   お子さんも四人参加してくださり、 とても賑やかな教室になりました。   本日のお客様は、 働くママたち。   ...

丼ものって 簡単で美味しくて楽ですよね♡ 疲れている日や 週末に是非作ってくださいね(*^^*) 「ニラともやしのナムル丼」 しょうが、もやし、にら、人参、ひき肉 を重ねて蒸し煮。 お野菜が柔らかくな ...