譲原聖子

重ね煮アカデミー「菜の花」譲原聖子

生後4か月で次女が重度のアトピーと診断。もともと料理が苦手。カンタンで油も砂糖も使わない「重ね煮」に出会い、娘の肌が数ヶ月で無理なく改善。 同じようにアレルギーのお子さんを持つママたちに「重ね煮」を通して健康になる知恵をお伝えしています。

【体験クラス】喜びの声

身体に良くないと思いながらも料理にお砂糖を入れていました。

2022/3/17  

今日は、体験教室4回目。 幼いお子さんのママたち♡ 話が盛り上がりました! 意識の高いママさんたちだったので 調理中、試食中などにも 質問や疑問、 子育ての話などをしました。 「もう、出来上がったの? ...

子育ての悩み・ギモン

落ち込んでいる時もご飯作りしますか?

2019/2/2  

答えはyesですよね。 一人なら作らない選択も出来ますが、 お子さんがいるとそうはいかない。   でも、、 母親も人間です。 落ち込むこともあります。 夕飯を作りたくない日もあります。 &n ...

【体験クラス】喜びの声

子供が、おいしい!と食べてくれる姿には力がある!

2022/3/17  

お客様からラブレターを頂きました。 嬉しかったのでそのまま載せます! ↓↓ここから↓↓ _____________________________ 昨日、早速、ニラともやしのナムルを 作ってみたのです ...

【体験クラス】喜びの声 子育ての悩み・ギモン

他の料理教室では調味料沢山使うのに!

2022/3/17  

今日は、二回目の小田原教室の 体験教室でした(*^^*)   お子さんも四人参加してくださり、 とても賑やかな教室になりました。   本日のお客様は、 働くママたち。   ...

重ね煮豆知識

美味しい丼ぶりを重ね煮で作りたい!

2019/1/25  

丼ものって 簡単で美味しくて楽ですよね♡ 疲れている日や 週末に是非作ってくださいね(*^^*) 「ニラともやしのナムル丼」 しょうが、もやし、にら、人参、ひき肉 を重ねて蒸し煮。 お野菜が柔らかくな ...

重ね煮豆知識

日本人なら覚えておきたい!配膳の仕方分かりますか?

2019/3/6  

配膳の仕方分かりますか? 日本人なら知っておきたいですよね(*^^*) ご飯は、左 お味噌汁は、右   お箸を運びやすい という理由だけではありませんよ!   日本では昔から 大切 ...

子育ての悩み・ギモン

インフルエンザ怖いですか?

2019/1/22  

日本では、 インフルエンザ流行っていますね。 テレビでインフルエンザの ニュースが流れていると 不安になりますよね。   一人の母親として、 インフルエンザの捉え方について 考えてみました。 ...

子育ての悩み・ギモン 重ね煮豆知識

牛乳の代わりに豆乳?

2019/1/25  

牛乳が飲めない。または、 あまり飲みたくない アレルギーがある。   牛乳が飲めないから、 代わりに豆乳を飲んでいる。   豆乳って身体に良さそうな イメージでしょうか? &nbs ...

【体験クラス】喜びの声 重ね煮豆知識

出汁を入れていないのに味噌汁が深い味わいでおいしかった!

2022/3/17  

今日は、小田原教室での 初めての体験教室でした♡   朝からドキドキしていました。 本日のお客様は、 栄養士をされていた方で 料理が好きなママさんでした。   チラシを渡して、すぐ ...

子育ての悩み・ギモン

お子さんの「やりたい!」の気持ちを大切にしていますか?

2022/3/17  

子供の「やりたーい!」 「自分でやるー」 と言われて、 面倒だなと感じたことは、 ありませんか?   自分でやれば、 早く終わるのになー。 って感じていませんか?   我が家の三歳 ...