譲原聖子

「重度のアトピーです。」   現在1歳の娘。 4ヶ月の時にそう言われました。 確かに乳児湿疹が酷く、   人に会うたびに 「カサカサだね。痛そう。可哀想」 と言われ、その言葉は鋭く ...

子供は大人に比べて熱を出しやすいですよね。 親は苦しんでいる我が子をみると何かしてあげたくなりますね(^^; 風邪を引いたときに体の中で どのようなことが起きているのか理解すると ママも少しは安心でき ...

  お味噌汁を飲んで欲しい理由は、 色々ありますが、 何故、飲まないとダメ？ だと感じるのでしょうか？ お味噌汁を作るのが面倒？ 家族があまり飲んでくれない？ 美味しくない？ 私は、重ね煮に ...

牛乳は何の為に飲んでいますか？ カルシウムを摂る為？ 体を強くする為？ 牛乳を飲まないから豆乳？ そもそも、 牛乳は飲まないとダメでしょうか？ 牛乳は、乾燥地帯に住む民族が湿を 摂るために活用してきま ...

コーヒーや紅茶も美味しいですが カフェインが入っていたり、 身体を冷やしてしまいますので、 コーヒーや紅茶は普段の飲みにせずに嗜好品として たまに飲むのがいいと思います。 日本人の生活に寄り添ったお茶 ...

「たべること」は「生きること」 毎日、食べる食事だからこそ頑張りすぎない。 考え方を変えてみてはいかがでしょうか。 まずは、家族が美味しく食べて毎日を健康に 過ごせるような家庭料理を目指します。 毎日 ...

私が重ね煮を習い始めた時に、友人に言われました。 「重ね煮って刻んだりして作るの大変じゃない？」 その時、私の頭は❔マークに。 重ね煮を学びたいと思った理由は、 とにかく簡単！美味しい！ ...

ダメってことはありませんが、 体内への吸収率は加熱した方が断然良く身体への作用も優しいです。 ここ数年、酵素に注目する余りに、生野菜の過食が増えたために、 生野菜アレルギーが増えて来ています。 野菜嫌 ...

この間、七五三のお祝いをしました♡ 朝は、着付けをしたり、 帰ってきてから我が家で食事の予定だったので掃除をしたりでバタバタ。 そんな時に役に立つのはやはり、重ね煮。 前日の隙間時間に料理を重ねておき ...

重ね煮では、皮は基本的に剥きません。 ゴボウやレンコンは、水洗いをして 表面の汚れを洗い落とすだけで あく抜きやぬめり取りもしません。 野菜を丸ごといただきます。 ほうれん草も水にさらしてあく抜きはせ ...