譲原聖子

塩をどのように捉えていますか？ 減塩と気にして、 減らすことを重視していますか？   人間の体液や血液には、 0.8％～0.9％の塩分と ごく微量のミネラルが 溶け込んで全身を巡って います ...

Ｍ.T様。 ４歳女の子、１歳６か月のママ。   1.受講しようと思ったきっかけは？ レターレシピをみて、自己流でつくっていましたが、 細かい所、疑問点などを知りたくて。   2.体 ...

30代２歳児の男の子のママさん。 Ａ.N様 1.受講しようと思ったきっかけは？ 友人の紹介。 料理方法に興味があった。   2.体験教室を受講されての感想 ①印象に残ったことを教えてください ...

新婚のころ、 私は沢山の料理の本を 持っていました。 これとこれを使うと これができる。   でも、これがないとこれが できない！   冷蔵庫にあるもので 作ろうとしても 材料が一 ...

そんな時は、どうしていますか？ 買ってくる？ 外食？ 小さい子供がいると、 外食も買い物も大変ですよね？ そんな時は、 私は、一つのお鍋で、 野菜もお肉またはお魚も重ねて 作ってしまいます！ 今の時期 ...

重ね煮アカデミーの養生科では、 「引き算の食べ方」 をお伝えしています。   油、砂糖、動物性の食品に 頼らずに重ね煮を習得 してもらっています。   それは、何故でしょうか？ 食 ...

節分どのように過ごしましたか？ 豆まきをして、 歳の数分大豆を食べる。 そこで、 余ってしまった豆まきの大豆。 どのように活用しましたか？   大豆そのものは、 消化が悪いので、 我が家は「 ...

体験教室4回目のお客様は、 静岡県から新幹線で 来て下さりました。 嬉しいです。 毎日、仕事をしていて、 帰って来てからの食事作りが大変。 コゼーは持っているが うまく活用できない。   子 ...

今日は、体験教室4回目。 幼いお子さんのママたち♡ 話が盛り上がりました！ 意識の高いママさんたちだったので 調理中、試食中などにも 質問や疑問、 子育ての話などをしました。 「もう、出来上がったの？ ...

答えはyesですよね。 一人なら作らない選択も出来ますが、 お子さんがいるとそうはいかない。   でも、、 母親も人間です。 落ち込むこともあります。 夕飯を作りたくない日もあります。 &n ...