譲原聖子

重ね煮アカデミー「菜の花」譲原聖子

生後4か月で次女が重度のアトピーと診断。もともと料理が苦手。カンタンで油も砂糖も使わない「重ね煮」に出会い、娘の肌が数ヶ月で無理なく改善。 同じようにアレルギーのお子さんを持つママたちに「重ね煮」を通して健康になる知恵をお伝えしています。

【体験クラス】喜びの声

ある材料で料理を作れるようになりたい。【重ね煮アカデミー体験クラス】

2022/3/17  

(M.Nさん 16歳、18歳、0歳のママ) 1、受講しようと思ったきっかけは? FBで見かけて役にたちそうだと思い 受講しました。   2、体験クラスを受講しての感想 ①印象に残ったことは? ...

【体験クラス】喜びの声

インターネットで調べた重ね煮とは違いました。【重ね煮アカデミー体験クラス】

2022/3/17  

(H.Sさん 20代女性) 1、受講しようと思ったきっかけは? 重ね煮に興味があって 簡単にちゃんとした料理を作りたいと 思ったから。   2、体験クラスを受講されての感想 ①印象に残ったこ ...

【体験クラス】喜びの声

短時間でこんなにたくさんの品数が出来上がってびっくりしました。【重ね煮アカデミー体験クラス】

2022/3/17  

(Y.Mさん 40代 21歳、23歳の娘さんのお母さん) 1、受講しようと思ったきっかけは?   料理に苦手意識がある。 娘のアトピーと生理痛が 少しでも良くなればと思い 受講しました。 & ...

重ね煮豆知識

竹の子はあく抜きしますか?

2020/3/10  

重ね煮では、アクも個性なので あく抜きせずに重ねます。   では、 筍はあく抜きするのでしょうか?   結論からいうと、 あく抜きしてください。 なぜでしょうか? 山菜は野菜ではあ ...

重ね煮ヒストリー 重ね煮豆知識

最後に残った娘の足首のアトピーのその後は?

2020/1/4  

急に発症した足首のアトピー 去年7月に娘は手足口病になりました。 その数か月前から足首だけに アトピーが急に再発しました。   赤ちゃんの頃は、 顔が特にアトピーがひどく、 身体も乾燥してい ...

no image

重ね煮豆知識

無水の重ね煮と何が違うの?

2019/12/7  

「重ね煮」には 無水の重ね煮と 水を使う重ね煮の 2種類があります。   両方とも、江戸時代の医師 石塚左玄さんから、 マクロビオティックの創始者  桜沢如一さんへと続く食養の流れから つな ...

重ね煮豆知識

なぜアレルギーっ子に重ね煮がいいのか?

2019/11/29  

悩んでいませんか? 子どもにアレルギーがあって 毎日の食事作りに悩んでいませんか? そんなあなたに知っていてほしい ことがあります。 知っていますか? 「腸もれ」「リーキーガット症候群」 という言葉を ...

子育ての悩み・ギモン 重ね煮豆知識

子供の野菜嫌いが直る「2つの方法」

2019/12/8  

子供の野菜嫌いはママにとって悩みのタネですよね。 「離乳食の時は何でもよく食べてくれたのに、、、」   というお声も多いように、 子供の好き嫌いが始まるのは2歳頃から。 意志を主張し始める年 ...

お手当 重ね煮豆知識

冬は熱と油気を盛れ~冬の食養生~【石狩汁】

2019/11/16  

季節の変わり目は体調をくずしがち。   朝と夜は、 だいぶ冷え込むようになっていきましたね。   それは、 身体が自然環境の変化に対応しきれていないから。   &nbsp ...

重ね煮コラム

食の軸が理解できる重ね煮体験教室

2022/3/17  

毎朝、起きると子供のお世話から始まり、 自分は髪の毛ボサボサのまま。 自分には手をかけられずに、 子供におっぱいを飲ませて、 離乳食を作り、、 何だか、毎日が憂鬱。 毎日、働いて帰って来て、 子供のお ...