譲原聖子

ニワトリ症候群って何？ 「ニワトリ症候群」 耳にしたことありますか？ 子どもの食生活の乱れを表す言葉 だそうです。 かつては、「コショク」とも言いましたね。 個・固・孤・欠・粉・個＝コココケッココ と ...

グルテンとは？ グルテンとは小麦やライ麦に含まれるたんぱく質です。 「べたべたくっつくもの」を意味するラテン語から命名 されました。お菓子やパン、パスタの粘り気を出す 為に必要なものでもあります。 & ...

生野菜は食べない方がいい？ 生野菜を生で食べることを すすめている人の理由として、 ★ダイエット効果を期待して ★酵素を摂取するため ★ビタミンを破壊しないため というのが多いようです。   ...

（Y.K様　７歳、５歳の２児のママ　　静岡県在住） 1、受講しようと思ったきっかけは？ 重ね煮の仕組みを知って、どうして美味しくなるのか 知りたかったから。どんな味になるのか興味があったから。 2、体 ...

  おやつって何？ 子どもの胃腸は未発達のため、 一度に沢山食べることができず、 胃腸に負担がかかってきてしまうので、   そのために、 4回食として、 昼食と夕食の間のおやつが ...

    （7歳、4歳の男の子のママ　　現在妊娠中　　30代　　Y.S様） 1、養生科で印象に残ったことは？ 短い時間の中で、 色々な食材を使い美味しいご飯が作れて、 尚且つ調味料も ...

  （3歳女の子のママ 　 小田原市　　30代　M.H様） 1、養生科で印象に残ったことは？ 調味料の種類の違いとか、使い分けなどが 分かるようになりました。 とにかく、毎回の調理が早くて、 ...

（5歳女の子、2歳男の子の2児のママ　M.T様　静岡県在住） 1,養生科で印象に残ったことは？   料理には油は不要である！ 砂糖を使わなくても満足できるし、 甘みのある味になる。 和え物は ...

(４０代女性　　小田原市　A.Tさん） 1,受講しようと思ったきっかけは？ 職場の人の紹介でチラシを見て興味を 持ちました。 2,体験クラスを受講されての感想 ①印象に残ったことは？ 砂糖、油を使わな ...

先日、忍野八海に行ってきました。 この漢字読めますか？ 私、行きたい場所の一つにも 関わらず何度覚えても忘れて しまっていましたが、   色々な偶然が重なり、 いくことが出来ました！ &nb ...